DieAlubia Verdinaist eine Gourmet-Bohne in smaragdgrün, berühmt für ihreextradünne Hautundcremige, zarte Textur. Unreif geerntet, um ihren pflanzlichen Geschmack zu bewahren, ist sie die bevorzugte Wahl für gehobene Küche, insbesondere für Meeresgerichte mit Fischen und Meeresfrüchten.
Eine exklusive Zutat, die deine Rezepte auf ein höheres Niveau heben wird.
Aquí tienes la traducción al alemán:
Entdecke die Verdinas, die als eine der erlesensten und von Gourmets und Spitzenköchen geschätzten Hülsenfrüchte gelten. Ursprünglich aus den Küstengebieten im Norden Spaniens, insbesondere aus Asturien und Galizien, sind diese einzigartigen, smaragdgrünen Bohnen ein wahres kulinarisches Juwel.
Hauptmerkmale: Ihre charakteristische grüne Farbe verdankt sich einem sorgfältigen Prozess der Handernte. Sie werden vor ihrer vollständigen Reife geerntet, wenn der Kern noch unreif ist und nicht die weiße Farbe angenommen hat, und bewahren so ihre Frische und einen intensiven pflanzlichen Geschmack. Die Bohnen sind von mittlerer Größe, flach und besitzen eine außergewöhnlich dünne Haut, die am Gaumen nahezu unmerklich ist, selbst nach dem Kochen. Ihre Textur ist buttrig und zart und bietet ein delikates und raffiniertes kulinarisches Erlebnis.Sie sind unglaublich vielseitig und harmonieren perfekt mit zarten Zutaten. Sie sind die unbestrittenen Hauptdarsteller in raffinierten Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten (wie Garnelen, Muscheln und Tintenfisch), Pilzen und Gemüse, können aber auch mit weißem Fleisch zubereitet werden.
Über ihre Exquisitheit hinaus sind die Verdinas eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Folsäure und Kalium, was zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung beiträgt.
Herkunft: Spanien (Asturien/Galizien).
Varietät: Verdina.
Kategorie: extra.
Ungefähr Gewicht der Tüte 500 g.
Bei kühler und trockener Lagerung aufbewahren.
Automatisch übersetzt