Maize, auch bekannt als Mais, ist ein Getreide von großer Bedeutung in der weltweiten Ernährung.

Ursprünglich aus Amerika stammend, wird es in fast allen Regionen der Welt angebaut und in einer Vielzahl von Gerichten verwendet.

Es ist eine reiche Quelle von Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Es kann in verschiedenen Formen konsumiert werden, sei es als Korn, Mehl, Tortillas, Tamales, Popcorn und anderen.

Darüber hinaus wird Mais auch zur Herstellung von Biotreibstoffen, biologisch abbaubaren Kunststoffen und anderen industriellen Produkten verwendet.

Es ist eine vielseitige und wesentliche Kulturpflanze in der Ernährung vieler Kulturen.

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