Der 100% iberische Eichel-Schinken ist ein Juwel der spanischen Gastronomie. Dieses köstliche Produkt stammt von iberischen Schweinen, die in Freiheit auf Dehesas leben und sich während der 4 bis 5 Monate der Montanera von Eicheln ernähren. Dieser sorgfältige Zuchtprozess verleiht dem Schinken seinen intensiven Geschmack und seine einzigartige Textur. Der Schinken wiegt etwa zwischen 7 und 9 kg, ideal für große Feierlichkeiten oder zum Genießen zu Hause. Sein unvergleichlicher Geschmack ist das Resultat der natürlichen Ernährung der Schweine, die die Fettmarmorierung fördert und eine charakteristische Weichheit und Aroma bietet.