Der 100 % iberische Bellota-Chorizo in Scheiben ist ein gastronomisches Juwel aus Jabugo, dem Zentrum der hochwertigen iberischen Produkte. Dieser Chorizo wird aus Schweinefleisch hergestellt, das ausschließlich mit Eicheln gefüttert wird, und bietet einen außergewöhnlichen Geschmack sowie eine unvergleichliche Textur. Die Zubereitung umfasst einen Reifungsprozess in natürlichen Kellern, wo er sorgfältig mit Paprika aus der Vera, Knoblauch und einem Hauch von Magermilchpulver gewürzt wird.