Der 75% iberische Bellota-Schinken von Agroibérica de Pozoblanco ist ein außergewöhnliches Produkt, zertifiziert durch die Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Los Pedroches. Dieses Schinkenstück wiegt etwa 8 kg und stammt von Schweinen aus eigenen Höfen. Diese Tiere werden hauptsächlich mit Eicheln und natürlichen Weiden gefüttert, was zur Qualität und Einzigartigkeit des Produkts beiträgt. Mit einer Mindestreifung von 36 Monaten weist der Schinken außergewöhnliche organoleptische Eigenschaften auf. Seine längliche, geschmackvolle Form, zusammen mit einer rosafarbenen Farbe beim Schneiden und einer marmorierten Fettstruktur, sind Zeichen seiner überlegenen Qualität.