Das arbequina Olivenöl geräuchert mit Eiche von Castillo de Canena ist ein einzigartiges Produkt, das sich durch seinen handwerklichen Produktionsprozess auszeichnet. Es wird kaltinfundiert, sodass die ökologischen Hölzer, hauptsächlich Eiche, ihre rauchigen Noten beisteuern können, ohne die ursprünglichen Eigenschaften des Öls zu verändern. Das Aroma des Rauches entsteht durch langsames Verbrennen der Hölzer in einem modifizierten Ofen, und dieser Prozess findet in einer kontrollierten Umgebung statt, um Temperaturen unter 35ºC zu halten. Die Präsentation in 250 ml blauen Flaschen mit schwarzer Siebdruck reflektiert die Qualität und Ästhetik dieses exquisiten Produkts.