Das native Olivenöl extra Jabalcuz wird ausschließlich aus Picual-Oliven gewonnen, die in der Sierra de La Pandera angebaut werden. Es wird in Los Villares in der südlichen Sierra von Jaén produziert. Die angegebene Ernte ist 2025/2026. Sein fruchtiges Profil erinnert an frisch geschnittenes Gras und Tomate, mit einem frischen und ausgewogenen Charakter. Am Gaumen bietet es ein Gefühl von Grün und Frische, begleitet von einer feinen bitteren und pikanten Note, die für die Sorte Picual typisch ist. Es wird in einem 2-Liter-Kanister in PET-Flaschenform mit Sicherheitsverschluss angeboten. Dieses Format ist für den täglichen Gebrauch in Küche und am Tisch gedacht. Es ist ein vielseitiges Öl, das für rohe Dressings oder zum Kochen verwendet werden kann. Es verfeinert den Geschmack von Salaten, Gemüse, Fleisch und Fisch und bringt das Profil der Sorte Picual in verschiedene Zubereitungen ein.