Das Olivenöl Extra Vergine Legado de Sierra stammt aus der geschützten Ursprungsbezeichnung Sierra de Cazorla, einer Region, die für die Herstellung von hochwertigem Öl bekannt ist. Dieses AOVE gehört zur Sorte Picual, die für ihren ausgewogenen und fruchtigen Geschmack anerkannt ist. Das Öl hat eine goldgrüne Farbe und zeichnet sich durch sein intensives Aroma von Olivenblättern, Feigen, Mandeln und Äpfeln aus. Am Gaumen bietet es ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe, was es zu einer vielseitigen Wahl sowohl für den Rohgenuss als auch zum Kochen macht.