Das BIO Erbsenprotein von Samskara bietet eine köstliche und gesunde Alternative zu Fleisch, ideal für Veganer oder Menschen, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten. Mit einem Proteingehalt von 65 % ist dieses pflanzliche Protein hochdigestibel und weist ausgezeichnete emulgierende Eigenschaften auf, was es perfekt für die Zubereitung von Hamburgern, Frikadellen und veganen Nuggets macht. Dieses Produkt ist frei von Gluten und Soja und trägt das EU-Bio-Siegel. Es wird durch einen trockenen mechanischen Prozess hergestellt, der seine natürlichen Nährstoffe bewahrt und ihm eine elastische und saftige Textur verleiht. Sein neutraler, leicht cremiger Geschmack lässt sich einfach mit verschiedenen Gewürzen würzen. Um es zu verwenden, befeuchten Sie das Protein einfach in Gemüsebrühe oder warmem Wasser für 30–40 Minuten vor dem Kochen. Nach dem Rehydratisieren gut abtropfen lassen und es ist bereit für die Verwendung in verschiedenen Gerichten, wie Bolognese, Chili, Tacos, Hamburgern oder Empanadas. Die Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort ist wichtig, um die Qualität zu erhalten.