Selbstgemachter extra scharfer geräucherter Hufeisen-Chorizo aus León Mateo, vakuumverpackt mit einem Gewicht von ca. 600 g. Es handelt sich um eine typische Wurst aus León mit traditionellem Geschmack, hergestellt aus natürlichen Därmen, ausgewähltem Schweinefleisch und leicht geräuchert mit Eichen- oder Steineichenholz und gereift in natürlichen Kellern in den Bergen von León. Aus den besten Stücken des Schweinehams wird diese unverwechselbare Wurst aus León hergestellt, mit einem hohen Anteil an Schweineham und einem geringen Anteil an Schweinespeck, scharfem Paprika aus der D.O. Vera, Salz und natürlichem Knoblauch. Es handelt sich um eines der repräsentativsten Produkte der Provinz León. Diese köstliche Wurst kann alleine oder im Brötchen, gekocht, als Tapas oder in Eintöpfen gegessen werden. Sie passt auch gut zu Rotweinen und allen Arten von Käse. Es handelt sich um eine 100% natürliche glutenfreie Wurst. An einem kühlen und trockenen Ort bei Raumtemperatur aufbewahren. Format: Vakuumverpacktes Hufeisenstück mit einem Gewicht von ca. 600 g.