Der Bourgogne Aligoté des Domaine de l’Évêché ist ein außergewöhnlicher trockener Weißwein, der aus der Rebsorte Aligoté hergestellt wird. Sein hellgoldenes Kleid zieht die Blicke an, während sein verführerisches Bouquet frisch-fruchtige Aromen von Apfel und Zitrone hervorruft. Dieser Wein ist bekannt für seinen köstlichen Geschmack und seine junge, trendige Persönlichkeit und bietet ein energetisches und erfrischendes Geschmackserlebnis. Er harmoniert perfekt mit Meeresfrüchten, Austern, weißem Fleisch und Petersilien-Schinken, ganz zu schweigen von Schnecken und Salaten. Mit einer leichten Lagerung im Keller eignet er sich auch zu Fischgerichten.