Der Weinberg der Familie Conti ruht auf einem Muttergestein, das aus einer großen Menge Kalkstein besteht und somit mineralreiche Weine hervorbringt. Über dem Gestein befindet sich eine Lehmschicht, die dem Wein Kraft und Komplexität verleiht. Die Cuvée Cantalouette des Château Tour des Gendres offenbart in der Nase sauerlich duftende rote Früchte wie Johannisbeeren, Stachelbeeren und Brombeeren. Am Gaumen frisch, mit einem lebendigen und fruchtigen Angriff und einem Finish mit reifen Früchten. Seidige und zarte Tannine verleihen ihm eine schöne Energie. Der Abgang ist verlockend und von reifen Früchten geprägt. Es ist ein Genusswein, der perfekt zu einer Wurst-/Käseplatte oder einem guten Essen passt!