Campestral Tinto 12 Monate Eiche ist ein veganes und biologisches Weinprodukt, das in der idyllischen Sierra de Cádiz, specifically in Arcos de la Frontera, hergestellt wird. Dieser Wein ist 100% natürlich, ohne Zusatzstoffe oder Manipulation, was die Essenz der verwendeten Traube hervorhebt. Seine Mischung umfasst Traubensorten wie Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota und Petit Verdot, die ihm ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil verleihen. In Bezug auf das Aussehen zeichnet sich der Wein durch eine intensive granatrote Farbe mit ziegelroten Reflexen aus. In der Nase präsentiert er eine Kombination aus der Frische der Frucht und sekundären Aromen wie Vanille, Schokolade und geröstetem Brot, die von der Reifung in Fässern herrühren. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein mit einer mittleren Säure und gut ausgewogenen Tanninen, was ein seidiges und kräftiges Erlebnis bietet, das in einem sanften und eleganten Finish endet. Er eignet sich ideal zu Gerichten wie Pilzrisotto, geräuchertem Fleisch und gegrillten Salaten. Das Weingut Campestral, berühmt für seinen Fokus auf uralte Weine, liegt in einer privilegierten Lage, umgeben von biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Dieser Wein wurde nicht nur lokal gut angenommen, sondern erwirbt auch internationale Bewunderung und hebt sich unter angesehenen Kritikern hervor.