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Salsa Carbonera
Schärfe Sauce Salsa Carbonera

Die Salsa Carbonera ist scharf mit Chipotle, getrocknetem und holzgeräuchertem Jalapeño, mit Tomate und karibischem Kakao

244ml/280gr.

Carbonera ist eine scharfe Paste, die aus Chipotle, getrocknetem und holzgeräuchertem Jalapeño, Tomate und karibischem Kakao besteht, zu der Sherry-Essig und ein wenig Thymian hinzugefügt werden. Es könnte eine Interpretation des mexikanischen Mole mit einigen andalusischen Akzenten sein, ist aber zweifellos eine der robustesten Salsas von Salsas Quietud.
Ideal für rote Fleischsorten, Wild oder iberische Fleischsorten; platzieren Sie sie neben dem Fleisch und verwenden Sie sie mit Vorsicht - sie ist geräuchert, mit einem Nachgeschmack von Schokolade und Sherry… Vergessen Sie nicht, sie auf einem Burger zu verwenden.

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