Ijalba Crianza 2020 ist ein außergewöhnlicher Wein aus Rioja. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben von alten Reben, kombiniert dieser Wein 85 % Tempranillo, 10 % Graciano und 5 % Maturana Tinta. Er reifte 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern, was ihm ein rundes, modernes und attraktives Profil verleiht. Die Reifung im Fass beeinträchtigt nicht seine fruchtige Essenz oder seinen sortentypischen Charakter und zeichnet sich durch seinen Extrakt, Körper und Farbe aus. Der Geschmack ist überraschend, mit einem vollmundigen, fleischigen Wein. Perfekt zu Cava.