Oximel Guindilla vereint rohen Bienenhonig, nicht pasteurisierten Apfelessig und Chili in einer süß-säuerlichen Zubereitung mit alter Tradition. Der Name Oximel stammt von den griechischen Wörtern oxys, sauer, und meli, Honig, und beschreibt die Grundlage dieser mit Pflanzen und Botanicals mazerierten Mischung. Bei dieser Variante verbinden sich die Süße des Honigs und die Säure des Essigs mit der feinen Schärfe der Chili. Das Geschmacksprofil ist süß-säuerlich, warm, ausgewogen scharf und mit langem Nachklang - eine Kombination für alle, die Kontraste und intensive Aromen lieben. Er wird im 100-ml-Format angeboten. Man kann einen Löffel pur oder in warmem Wasser oder Tee verdünnt einnehmen, morgens oder nach dem Essen. In der Küche eignet er sich als Dressing für Salate, Käse und Fleisch oder als Zutat für Marinaden und Cocktails. Außerdem verleiht er Tacos, Pizzen, geschmolzenem Käse und Grillfleisch eine pikante Note und eignet sich für süß-saure Saucen mit orientalischer oder mexikanischer Inspiration.