70 % dunkle Schokolade mit Meersalz von Simón Coll, präsentiert als 85-g-Tafel. Die Kombination verbindet die Tiefe des Kakaos mit einer feinen salzigen Note, die seine Nuancen weckt und sein Aroma verstärkt. Der Kontrast zwischen Kakao und Salz verleiht jedem Bissen Charakter und lädt dazu ein, die Aromen Schritt für Schritt zu entdecken. Für die Herstellung werden die Bohnen ausgewählt und nach dem traditionellen Verfahren der Fabrik Simón Coll geröstet. Das Rezept enthält Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter und fettarmes Kakaopulver sowie 0,7 % Salz, Soja-Lecithin als Emulgator und natürliches Vanillearoma. Der Kakaoanteil beträgt mindestens 70 %. Die Tafel lässt sich leicht teilen und ermöglicht es, die Kontraste Stück für Stück zu erkunden. Die Verpackung trägt dazu bei, Frische und Aromen der Schokolade zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, bei der das Meersalz den Kakao begleitet und am Gaumen einen überraschenden Eindruck hinterlässt.