Diese Entenleberpastete von La Garrigue Haute ist ein wahres Delikatessenstück, das die Liebhaber gastronomischer Produkte begeistert. In Périgord hergestellt, zeichnet sie sich durch ihre außergewöhnliche Zusammensetzung aus: 50% Entenleber, Schweinefleisch, Salz und Pfeffer. Die Enten stammen aus einer tierfreundlichen Barbariezucht und werden mit lokal angebautem, gentechnikfreiem Getreide gefüttert. Diese handwerkliche Herstellung, von Generation zu Generation weitergegeben, garantiert einen reichen und authentischen Geschmack, der den Ruhm dieses Betriebs ausmacht. Ideal als Vorspeise oder mit Toast, lässt sich die Pastete auch mit verschiedenen Beilagen genießen.