Die Avocado, wissenschaftlich bekannt als Persea americana, ist eine nährstoffreiche Frucht, die in vielen Teilen der Welt weit verbreitet ist.

Ein Kilogramm Avocados kann je nach Größe zwischen 4 und 6 Früchte enthalten.

Sie ist bekannt für ihren hohen Gehalt an gesunden Fetten, hauptsächlich einfach ungesättigten Fettsäuren, die vorteilhaft für die Herzgesundheit sind.

Außerdem ist sie eine wichtige Quelle für Ballaststoffe, Vitamine (wie E, K und verschiedene B-Vitamine) und Mineralien (wie Kalium).

Ihre Vielseitigkeit in der Küche ermöglicht ihre Verwendung in Guacamole, Salaten, Sandwiches und Smoothies, was sie zu einem beliebten und nahrhaften Lebensmittel macht.

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