Ein Stück der Spitzenküche, hergestellt aus der zarten Sorte Redondilla. Dieses elegante Öl besticht durch seine süßen und anisartigen Noten, ideal für diejenigen, die nach Zutaten mit eigener Identität suchen.
Der Meistertouch für deine Küche.
Hergestellt in unserer Manufaktur in La Rioja, ist dieses Öl das Ergebnis einer handwerklichen Würzung Flasche für Flasche unter Verwendung von ausschließlich Estragon aus unserem ökologischen Anbau. Ein langsamer Prozess, der es dem Öl ermöglicht, die edlen Noten dieses Krauts aufzunehmen, ein anisartiges Aroma, das an Gebäck, Kringel... erinnert.
- Klassischer Begleiter: Unübertroffen für Geflügel und weißes Fleisch, wie im Ofen gebratenes Hähnchen oder Truthahn.
- Gourmet-Basis: Essentiell für die Zubereitung einer echten hausgemachten Bärnese-Sauce oder raffinierter Vinaigrettes.
- Eigene Identität: Bringt eine unvergleichliche Frische, die den maritimen Geschmack von Fischen wie Flunder oder Merluza hervorhebt.