Gregoriano Roble ist ein Rotwein der Denominación de Origen Campo de Borja, der hauptsächlich aus Garnacha-Trauben besteht, kombiniert mit Tempranillo, Merlot und Syrah. Dieser Wein reifte sorgfältig fünf Monate in französischer Eiche, was ihm einen einzigartigen Charakter und Komplexität verleiht. Im Glas zeigt er eine klare, intensive Farbe mit dunklen Tönen und violetten Nuancen. In der Nase präsentiert er sich klar und ansprechend, mit Aromen von sehr reifen roten Früchten, ergänzt durch subtile Noten von Eichenlagerung wie Vanille und Karamell. Am Gaumen ist er rund, mit gutem Volumen und einem langen, intensiven Finish. Dieser Wein harmoniert perfekt mit gewürzten weißen Fleischgerichten, gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Es wird empfohlen, ihn bei 16ºC zu servieren.