Der Laderas del Jiloca Viñas Viejas ist ein außergewöhnlicher Wein, der sich durch seinen sorgfältigen Herstellungsprozess und die Qualität seiner Trauben auszeichnet. Er stammt von 80 Jahre alten Garnacha-Reben und wird durch handverlesene Ernte hergestellt, was die Auswahl der besten Trauben sichert. Nach der Ernte reift der Wein 4 Monate in französischer Eiche, was ihm Komplexität und einen subtilen Holzaroma verleiht, die die natürliche Frische der Garnacha ergänzt. Auf einem einzigartigen Weinberg in 950 Metern Höhe im Valle del Jiloca kultiviert, profitiert dieser Wein von einem trockenen und ariden Klima sowie schieferhaltigen Böden, Charakteristika, die den Weinen eine einzigartige Frische und natürliche Säure verleihen. Ohne Zweifel ein Wein, der den Charakter des Terroirs und die Weinbautradition der Region widerspiegelt.