Halbfester Rohmilchkäse ist ein köstlicher Schafskäse, der sorgfältig aus pasteurisierter Milch hergestellt wird. Während der Reifung von 5 bis 6 Monaten entwickelt dieser Käse einen außergewöhnlichen Geschmack und eine Textur, die in jedem Schnitt zu spüren sind. Seine Rinde mit charakteristischen Espartomustern verleiht der Präsentation einen rustikalen und authentischen Touch. Ideal für Käseplatten, mit frischem Brot, Nüssen oder Marmelade zu genießen. Auch perfekt zum Überbacken oder für Rezepte, in denen man seinen intensiven Geschmack hervorheben möchte.