Porretón auf Deutsch bedeutet "Lauchstange".

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Merkmale und Eigenschaften

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Cariñena

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Der Porretón-Wein kommt aus dem Weingut Libre y Salvaje

Sorte: Rotwein aus Garnacha

Herkunftsbezeichnung: Cariñena

Alkoholgehalt: 13,5% vol

Spontane Gärung in einem Holzfass mit Stampfen bei einer Durchschnittstemperatur von 24 Grad Celsius. Postfermentative Mazeration mit Schalen. Ein Wein des Autors, der 14 Monate in einem 500-Liter-Fass aus ungerösteter französischer Eiche zweiter Wahl lagert und seine Reifung in der Höhle abschließt.

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Weitere Informationen

Der Porretón-Wein kommt aus dem Weingut Libre y Salvaje

Sorte: Rotwein aus Garnacha

Herkunftsbezeichnung: Cariñena

Alkoholgehalt: 13,5% vol

Spontane Gärung in einem Holzfass mit Stampfen bei einer Durchschnittstemperatur von 24 Grad Celsius. Postfermentative Mazeration mit Schalen. Ein Wein des Autors, der 14 Monate in einem 500-Liter-Fass aus ungerösteter französischer Eiche zweiter Wahl lagert und seine Reifung in der Höhle abschließt.

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