Handgefertigt. Es eine traditionelle Wurst aus Aragonien. Sie zeichnet sich durch einen Anteil von 60% magerem Fleisch oder Speck und maximal 40% Schweinebacken oder Schweinespeck und geräuchertem Paprika aus. In natürliche Därme gewickelt. Es wird empfohlen, die Wurst 24 Stunden vor dem Verzehr aus der Verpackung zu nehmen, damit sie belüftet wird, und innerhalb von 20 Tagen zu verzehren. Ein 380 g Hufeisenstück vakuumverpackt. Hergestellt von Jamones Bronchales (Bronchales, Teruel).