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Mercadito Gourmet
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Merkmale und Eigenschaften

Bezeichnung der Herkunft

Calatayud

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Calatayud

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Nettogewicht:

SORTEN: Cabernet Sauvignon, Garnacha und Tempranillo.

ERNTE: Von Hand während der zweiten Hälfte des Monats Oktober.

HERSTELLUNG: Mazeration der Schalen für ca. 48 Stunden, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Abstich und Gärung in mit Epoxidharz beschichteten Betontanks. Es werden ausgewählte Hefen und kontrollierte Temperatur verwendet.

Weitere Informationen

Nettogewicht:

SORTEN: Cabernet Sauvignon, Garnacha und Tempranillo.

ERNTE: Von Hand während der zweiten Hälfte des Monats Oktober.

HERSTELLUNG: Mazeration der Schalen für ca. 48 Stunden, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Abstich und Gärung in mit Epoxidharz beschichteten Betontanks. Es werden ausgewählte Hefen und kontrollierte Temperatur verwendet.

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