Der 100% Iberische Eichel-Schinken Alta Expresión von Los Pedroches ist eine wahre gastronomische Kostbarkeit. Dieser köstliche Schinken wird aus sorgfältig ausgewählten iberischen Schweinen hergestellt, die mit Eicheln gefüttert werden, was ihm einen unvergleichlichen Geschmack und Aroma verleiht. Der Reifungsprozess, der über 36 Monate dauert, entwickelt einzigartige sensorische Eigenschaften, die in jeder Scheibe zu schätzen sind. Dieser Schinken stammt aus der Region Los Pedroches und erfüllt die neue Norm für Iberico (RD 4/2014 vom 10. Januar), was höchste Qualität und Authentizität garantiert. Jahrgang 2016/2017 bietet uns einen Schinken mit einem Energiewert von 347 Kcal/1438 Kj pro 100 g, mit 24 g Fett und 32 g Protein sowie weiteren bemerkenswerten Nährwerten. Er eignet sich hervorragend zum Verzehr bei Zimmertemperatur, zwischen 20º und 24º, und sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, um seine Eigenschaften zu erhalten. Ein wirkliches Vergnügen für Liebhaber hochwertiger Iberico-Produkte.