Der 100% Iberische Eichel-Schinken Alta Expresión von Los Pedroches wird aus iberischen Schweinen hergestellt, die mit Eicheln gefüttert werden, was ihm seinen charakteristischen und exklusiven Geschmack und Aroma verleiht. Dieses Produkt reift sorgfältig über 36 Monate, um die richtige Reifung und Entwicklung der Aromen sicherzustellen. Handgeschnitten bietet dieser Schinken eine unvergleichliche Textur, perfekt für Zusammenkünfte und Feiern. Sein Energiewert beträgt 347 kcal pro 100 Gramm, mit 24 g Fett, 9 g gesättigten Fettsäuren und 32 g Eiweiß. Es handelt sich um ein Produkt, das den Neuen Iberischen Standard (RD 4/2014 vom 10. Januar) erfüllt. Es wird in einem Paket angeboten, das 31 Beutel à 100 g, 175 g Schinkenwürfel und 200 g Schinkenknochen enthält. Um seine Frische zu bewahren, wird der Schinken vakuumverpackt. Um seinen Geschmack voll auszukosten, wird empfohlen, ihn zwischen 20º und 24º zu genießen. Dieser Schinken ist die perfekte Ergänzung zu einer Wurstplatte oder zur Kombination mit iberischen Weinen und verleiht jeder Veranstaltung einen Hauch von Eleganz.