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Inhaltsstoffe: Bacalao (Gadus morhua) (58%), salsa de gambas (agua, cebolla, caldo de cocción del bacalao, zanahoria, puerro, gamba arrocera, vino blanco, espesante, ajo en pasta, pimentón dulce, sal, pimienta blanca).
Gewicht: 300 g
Backfisch aus Albacore, begleitet von einer zarten Garnelensauce, die den Geschmack des Meeres in jedem Bissen verstärkt. Ein feines, ausgewogenes Gericht voller maritimer Nuancen, gedacht für diejenigen, die einen Fisch mit gastronomischer Persönlichkeit suchen.
Energiewert: 362 kJ / 86,5 kcal
Gesättigte Fette: 2,5 g / 0,3 g
Kohlenhydrate: 4 g / 0,6 g
Eiweiße: 12 g
Salz: 0,7 g
Allergien: Fisch, Krustentiere, Sulfite
Ein Rezept, bei dem der Kabeljau die wahre Hauptrolle spielt, begleitet von einer sanften Sauce, die mit Garnelen und Gemüse zubereitet wird und seinen Geschmack unterstreicht, ohne ihn zu überdecken. Das Ergebnis ist ein elegantes und leichtes Gericht mit einem sehr maritimen Profil und einer Textur, die nach dem Erhitzen fest und saftig bleibt.
Es handelt sich um eine Zubereitung, die für diejenigen gedacht ist, die ein Fischgericht mit gastronomischem Charakter suchen, das einfach zuzubereiten ist und ein Ergebnis liefert, das professioneller Küche entspricht.
Empfehlung des Chefs:
Bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle erhitzen und eine Minute ruhen lassen, bevor es serviert wird. Es passt perfekt zu weißem Reis oder einer gekochten Kartoffel, um die gesamte Sauce auszunutzen.
Inhaltsstoffe: Bacalao (Gadus morhua) (58%), salsa de gambas (agua, cebolla, caldo de cocción del bacalao, zanahoria, puerro, gamba arrocera, vino blanco, espesante, ajo en pasta, pimentón dulce, sal, pimienta blanca).
Gewicht: 300 g
Backfisch aus Albacore, begleitet von einer zarten Garnelensauce, die den Geschmack des Meeres in jedem Bissen verstärkt. Ein feines, ausgewogenes Gericht voller maritimer Nuancen, gedacht für diejenigen, die einen Fisch mit gastronomischer Persönlichkeit suchen.
Energiewert: 362 kJ / 86,5 kcal
Gesättigte Fette: 2,5 g / 0,3 g
Kohlenhydrate: 4 g / 0,6 g
Eiweiße: 12 g
Salz: 0,7 g
Allergien: Fisch, Krustentiere, Sulfite
Ein Rezept, bei dem der Kabeljau die wahre Hauptrolle spielt, begleitet von einer sanften Sauce, die mit Garnelen und Gemüse zubereitet wird und seinen Geschmack unterstreicht, ohne ihn zu überdecken. Das Ergebnis ist ein elegantes und leichtes Gericht mit einem sehr maritimen Profil und einer Textur, die nach dem Erhitzen fest und saftig bleibt.
Es handelt sich um eine Zubereitung, die für diejenigen gedacht ist, die ein Fischgericht mit gastronomischem Charakter suchen, das einfach zuzubereiten ist und ein Ergebnis liefert, das professioneller Küche entspricht.
Empfehlung des Chefs:
Bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle erhitzen und eine Minute ruhen lassen, bevor es serviert wird. Es passt perfekt zu weißem Reis oder einer gekochten Kartoffel, um die gesamte Sauce auszunutzen.
