Dieser ökologisch gereifte Ziegenkäse ist ein Produkt von hoher Qualität, hergestellt aus roher Ziegenmilch aus ökologischer Produktion. Der Reifungsprozess dauert mindestens 90 Tage, in denen Olivenöl in die Rinde eingearbeitet wird, was zu einem einzigartigen und charakteristischen Geschmack beiträgt. Bei Raumtemperatur, zwischen 20 und 25ºC, verstärken sich die Aromen, was ihn zu einer ausgezeichneten Vorspeise oder einem köstlichen Dessert macht. Er kann auch gerieben in Ihren Gerichten verwendet werden, um ihnen einen besonderen Touch zu verleihen. Dieser Käse erfordert keine vorherige Zubereitung, was seinen Verzehr erleichtert. Er stammt von Esencia y Sabor de la Dehesa Extremeña S.L. und ist eine Delikatesse, die auf jedem Tisch herausragt.