Kenia AA Masai Kaffee aus der Region Masai Mara, angebaut auf 1.875 m und mit gewaschenem Verfahren verarbeitet. Er kombiniert die Varietäten Bourbon und Catuai mit feiner Süße, Noten von Nüssen, heller Säure und leichtem Körper. In verschiedenen Größen und Mahlgraden erhältlich.
Kenia AA Masai Kaffee aus der Region Masai Mara in Kenia. Er wird auf einer Höhe von 1.875 m angebaut, kombiniert die Varietäten Bourbon und Catuai und wird im gewaschenen Verfahren verarbeitet. Das Datenblatt weist eine SCA-Bewertung von 85,5 sowie die AA-Klassifizierung aus, die laut Anbieterbeschreibung nur 10% der Kaffeeproduktion des Landes erreicht.
Sein Tassenprofil zeichnet sich durch eine feine Süße mit Noten von Nüssen aus. Helle Säure und ein leichter Körper runden einen Kaffee mit viel Geschmackskomplexität ab. Diese Noten beschreiben das sensorische Profil, keine zugesetzten Zutaten.
Die Beschreibung verortet den Anbau in den Bergregionen Kenias und hebt die Auswahl jeder Ernte sowie traditionelle landwirtschaftliche Praktiken der Herkunft hervor.
Die angegebenen Größen sind 1 kg, 500 g und 250 g. Zu den Varianten gehören ganze Bohnen, gemahlen für die French Press, gemahlen für Espresso, gemahlen für Filter und gemahlen für Moka. Menge und Mahlgrad entsprechen der gewählten Variante.
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