Alamos MalbecAlamos Malbec ist einer der repräsentativsten Weine der Reihe, die von der Bodega Catena Zapata hergestellt wird, einer der einflussreichsten Weinkellereien in der jüngeren Geschichte des argentinischen Weins. Dieser Wein entstand mit dem Ziel, den Charakter des hochgelegenen Malbec aus Mendoza auszudrücken, während er einen zugänglichen Stil beibehält und dem sortentypischen Profil treu bleibt, das diese Traube weltweit berühmt gemacht hat. Die Linie Álamos wurde geschaffen, um die Typizität des mendocinianischen Weinbergs durch verschiedene Parzellen zu zeigen, die in erhöhten Zonen der Region liegen.Die Trauben stammen hauptsächlich von Weinbergen in Luján de Cuyo und dem Valle de Uco, zwei der prestigeträchtigsten Weinbaugebiete in Mendoza. In diesen Gebieten befinden sich die Reben in Höhenlagen, die über 900 Meter über dem Meeresspiegel liegen, wo die Kombination aus sonnigen Tagen und kühlen Nächten eine langsame und ausgewogene Reifung begünstigt. Diese Bedingungen ermöglichen es, die natürliche Säure der Traube zu bewahren und intensive Aromen zu entwickeln, ein herausragendes Merkmal der in Höhenlagen kultivierten argentinischen Malbec.Der Wein wird aus 100 % Malbec hergestellt, einer Sorte, die zum Emblem des Landes geworden ist. Nach der Lese und einer Mazerationsphase zur Extraktion von Farbe und Aromen erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein etwa 6 bis 9 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, was Komplexität und Struktur verleiht, ohne den fruchtigen Ausdruck der Sorte zu verdecken.Visuell zeigt er eine tiefpurpurne Farbe mit violetten Reflexen, die sehr charakteristisch für den mendocinianischen Malbec ist. Das aromatische Profil ist intensiv und ausdrucksstark, mit einer Dominanz von reifen schwarzen Früchten wie Pflaume, Brombeere und schwarzer Kirsche, begleitet von floralen Nuancen von Veilchen und zarten Noten von Vanille, Kakao und milden Gewürzen, die aus der Fassreifung stammen.Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und umhüllend, mit reifen, seidigen Tanninen, die Textur verleihen, ohne aggressiv zu wirken. Die Aromen von schwarzen Früchten treten erneut auf, begleitet von Erinnerungen an Schokolade und süße Gewürze, was zu einem anhaltenden und harmonischen Finale führt, das die sortentypische Identität des argentinischen Malbec bewahrt.
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