Atlantis Txakoli ist ein Weißwein, der den Charakter der baskischen Küste verkörpert. Er wird aus der autochthonen Sorte Hondarrabi Zuri hergestellt, die für ihre Frische bekannt ist. Mit Noten von grünem Apfel und Grapefruit sowie einem salzigen Mineralton, der die Nähe des Meeres erahnen lässt, ist dieser Txakoli das wahre Spiegelbild seiner Umgebung. Er hat eine leichte Perlage, die ihm eine lebhafte Frische verleiht. Die Säure ist elektrisch, aber gut ausbalanciert, was ihn zum idealen Begleiter für Tapas und Fischgerichte macht. Eine sensorische Erfahrung, die bei jedem Schluck die Klippen von Getaria heraufbeschwört. Dieser junge und lebhafte Weißwein ist der beste Ausdruck des atlantischen Einflusses im nationalen Weinbau.