Campillo Blanco Fermentiert im Fass ist ein raffinierter Weißwein aus der DOCa Rioja, hergestellt von Bodegas Campillo. Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée der Sorten Viura und Chardonnay. Die Fermentation erfolgt in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, was dem Wein einen komplexen Charakter verleiht, der zwischen der Frische der Früchte und den feinen Holznoten ausbalanciert ist. Seine Farbe ist leuchtend strohgelb mit grünlichen Reflexen und sein elegantes Aroma kombiniert reife weiße Früchte wie Apfel und Birne mit floralen Noten, Vanille und Röstaromen. Am Gaumen ist er weich und cremig mit gut integrierter Säure, die für Lebhaftigkeit sorgt. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch. Perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten wie fettem Fisch, Meeresfrüchten, Reis, gegrilltem Gemüse und Ziegenkäse. Servierempfehlung: zwischen 10 und 12 ºC.