Clos Montblanc Únic Sauvignon Blanc
Der Clos Montblanc Únic Sauvignon Blanc ist ein reinsortiger Wein, der durch seine lebendige Intensität und eine ungewöhnliche Eleganz für mediterrane Weißweine hervortritt. Seine Herstellung zeichnet sich durch einen gezielten Ausbau in neuen Fässern aus französischer Eiche aus, was eine Schicht struktureller Komplexität hinzufügt, ohne die Typizität der Traube zu überdecken. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Aromenspektrum, das die klassischen kräuterigen und zitrischen Noten der Sorte mit Nuancen von reifen tropischen Früchten und subtilen Vanilletönen kombiniert. Am Gaumen ist er seidenglatt, breit und sehr ausgewogen, wobei er eine eindringliche Frische bewahrt, die den Gaumen reinigt. Er ist eine ideale Wahl, um ihn mit Schalentiere, gegrilltem Fisch, würziger asiatischer Küche oder Gerichten, die frische Kräuter enthalten, zu kombinieren.