Aurora ist ein ökologischer Rosé mit einer lebhaften rosa Farbe. Er zeichnet sich durch Aromen von roten Früchten und einen blumigen Hauch aus. Er ist frisch und süßlich, ideal um ihn mit japanischen Gerichten wie Yakisoba Ebi zu kombinieren.
Finca d'Espiells Aurora Rosé ist ein ökologischer Roséwein, der sich durch seine Delikatesse und zarten rosa Farbton auszeichnet, inspiriert von den Farben des Sonnenaufgangs in den Weinbergen von Espiells. Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Kombination von Sorten wie Pinot Noir, Xarel·lo und Syrah hergestellt, die Eleganz und Feinheit sucht. Aurora wird durch einen sehr sanften Druck hergestellt, um nur den Most zu extrahieren und in Edelstahlbehältern bei niedriger Temperatur vergoren, wobei seine flüchtigen Aromen erhalten bleiben. In der Nase zeigt er subtile und komplexe Noten kleiner roter Früchte wie Johannisbeere und Himbeere sowie einen blumigen Hintergrund von Veilchen und weißen Blumen. Am Gaumen ist er leicht, seidig und sehr ausgewogen, dank einer erfrischenden Säure, die ihm Lebhaftigkeit und einen langen Abgang verleiht.
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