Ein überraschend ausgewogener süßer Wein mit Noten von exotischen Früchten und erfrischender Säure. Hergestellt aus Riesling-Trauben aus dem Penedès, zeichnet sich dieser Wein durch seine Kryoextraktions-Technik aus, die eine außergewöhnliche Reinheit in jedem Schluck erreicht. Perfekt für besondere Anlässe.
Gramona Vi de Glass Riesling ist ein süßer Wein, der durch Ausdruckskraft und Balance besticht. Seine Herstellung basiert auf einem innovativen Kryoextraktionsprozess, bei dem die Riesling-Trauben direkt nach der Ernte schnell eingefroren werden, um ihre Zucker und Säure zu bewahren. Dieser Prozess, der in kryogenen Kammern durchgeführt wird, ermöglicht es, die Aromen und Geschmäcker so zu konzentrieren, dass sie ein erstaunliches Reinheitsniveau erreichen. Während der Fermentation, die in Edelstahltanks über 2,5 Monate erfolgt, entwickeln sich intensive Aromen mit exotischen Früchten wie Mango und Litchi sowie kandierten Zitrusnoten und einem blumigen Touch, der charakteristisch für die Riesling-Sorte ist. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein dick und geschmeidig, doch die hohe Säure hebt den Süßegeschmack perfekt an und sorgt so für ein angenehmes und frisches Erlebnis.
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