Artuke Paso Las Mañas
Artuke Paso Las Mañas ist ein Rotwein aus dem Dorf (Baños de Ebro), der aus einer einzigen Parzelle in 730 Metern Höhe entsteht, einer der höchsten und kältesten Gegenden der Gemeinde. Fast ausschließlich aus Tempranillo (mit einem minimalen Anteil von Graciano) hergestellt, bricht dieser Wein mit dem Klischee der klassischen, holzbetonten Riojas. Er wird vinifiziert, um die Reinheit des lehm-kalkhaltigen Terroirs zu bewahren, mit einer Reifung in großen Holzfässern, um die Frucht nicht zu überdecken. In der Nase ist er lebhaft und direkt, mit Noten von wilden Beeren, Veilchen und einer sehr ausgeprägten kalkhaltigen Mineralität. Am Gaumen besticht er durch seine Spannung, eine elektrische Säure und eine außergewöhnliche Feinheit, entfernt sich von der Opulenz und konzentriert sich auf Eleganz. Es ist ein Wein mit der Seele Burgunds, aber dem Herzen Riojas.