Clot d'Encís Tinto
Clot d'Encís Tinto ist ein Rotwein, der von der Bodega Sant Josep Vins in Bot, innerhalb der Denominación de Origen Terra Alta in Katalonien, Spanien, produziert wird.
Rebsorten: Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben hergestellt, überwiegend Garnacha, ergänzt durch Syrah, Cariñena und Morenillo.
Verkostungsnotizen:Farbe: Er zeigt eine mittlere rote Intensität mit magentafarbenen Reflexen.
Aroma: Intensive Noten von roten Früchten und aromatischen Kräutern aus dem Unterholz stechen hervor.
Geschmack: Am Gaumen ist er vollmundig, mit seidiger Textur und einem anhaltenden Finish.
Speiseempfehlung und Empfehlungen: Clot d'Encís Negre ist ein idealer Begleiter zu traditionellen Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce, Eintopf-Reisgerichten, insbesondere mit Pilzen, und gegrilltem Fleisch. Es wird empfohlen, ihn in den ersten zwei Jahren nach der Ernte zu konsumieren und kühl bei einer Temperatur von 14°C zu servieren.
Auszeichnungen und Anerkennungen: Dieser Wein wurde mit der Goldmedaille beim Wettbewerb Grenaches du Monde 2024 ausgezeichnet, was seine Qualität und Weinkunst hervorhebt.
Präsentation und Lagerung: Erhältlich in 75 cl Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 14%. Um seine Qualitäten voll zu schätzen, ist es ratsam, ihn an einem kühlen Ort und fern von direkter Sonneneinstrahlung zu lagern.
Clot d'Encís Tinto spiegelt die Weinbautradition der Terra Alta wider und bietet ein sensorisches Erlebnis, das Authentizität und Raffinesse kombiniert.