Konservierungsmodus: An einem kühlen, dunklen Ort horizontal lagern.
Der Mimetic ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Rotwein, geschaffen von David Seijas und Guillem Sanz. Mit 98 % Garnacha aus alten Reben ist er ideal für Gläser und zeichnet sich durch seine Frische und Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen aus. Perfekt zum Genießen mit Freunden oder zu besonderen Anlässen.
Entdecken Sie den Mimetic, einen lebendigen und ausdrucksstarken Rotwein von Gallina de Piel, hergestellt von David Seijas und Guillem Sanz. Dieser Wein besteht zu 98 % aus Garnacha von alten Reben zwischen 35 und 80 Jahren, die in nährstoffarmen Böden angebaut werden, was Konzentration und Komplexität verleiht. Seine 6-monatige Reifung in Betontanks sorgt dafür, dass der Wein eine lebendige Frische und einen reinen, tiefen Fruchtgeschmack bewahrt. In der Verkostung können Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren und Pflaumen sowie kräuterige Noten von Thymian und ein mineralischer Touch wahrgenommen werden, die ihn sowohl für Liebhaber als auch für anspruchsvollere Gaumen ideal machen. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 14-16 °C zu servieren und an einem kühlen, dunklen Ort horizontal zu lagern. Perfekt für die Begleitung von Grillfleisch, gereiften Käses, geröstetem Gemüse, Pizzen oder Tapas. Mit Mimetic bekräftigt Gallina de Piel ihr Engagement für Authentizität und Charakter in jedem Glas.
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