Moscato D'Asti Toso
Eine der Schlüsselqualitäten des Moscato d'Asti Toso ist seine Vielseitigkeit. Obwohl wir ihn oft nur mit Desserts assoziieren, machen seine niedrige Alkoholgehalt und seine Säure ihn zu einem überraschenden Begleiter für würzige Vorspeisen oder Blauschimmelkäse. Er sollte sehr kalt (zwischen 6°C und 8°C) serviert werden, um seine Frische zu betonen und damit die Süße nicht schwerfällig wirkt. Es handelt sich um einen "Jahrgangswein", was bedeutet, dass es ideal ist, ihn jung zu genießen, um die gesamte Intensität seiner blumigen Aromen auszukosten.