Pago de Carraovejas El Anejón
El Anejón ist ein Lagenwein, der auf einer spektakulären Terrasse in 850 Metern Höhe entsteht, mit einer steilen Neigung, die eine präzise Weinbauweise erfordert. Es handelt sich um einen Rotwein, der sich durch seine unglaubliche Finesse und eine stark ausgeprägte Mineralität auszeichnet, die aus den kalkhaltigen Böden des Hangs stammt. Seine Komplexität ist faszinierend. Er kombiniert Noten von Waldfrüchten mit floralen, würzigen Akzenten und einem sehr eleganten balsamischen Hintergrund, der durch seine lange Reifung entsteht. Am Gaumen ist er kraftvoll und voluminös, zeigt aber zugleich eine Frische und eine Vertikalität, die ihn innerhalb der Ribera del Duero einzigartig machen. Es ist ein Lagerwein, raffiniert und persistent, entworfen für diejenigen, die das reinste und exklusivste Wesen eines bestimmten Terroirs suchen.