Der Perelada Finca La Garriga ist ein emblematischer Wein, der von Castell de Perelada in der DO Empordà produziert wird. Die Weinberge in der Finca La Garriga sind über 50 Jahre alt und bestehen hauptsächlich aus der Sorte Samsó, die für ihre Langlebigkeit und Qualität bekannt ist. Der Terroir von Garriguella, mit Kies- und Sandböden sowie dem Einfluss des Mittelmeerklimas und der Tramontana, gewährleistet einen Wein mit großer Persönlichkeit und Eleganz. Die Weinbereitung erfolgt sorgfältig, beginnend mit der selektiven Lese, um die Qualität der Trauben zu bewahren. Die kontrollierte Gärung und eine verlängerte Mazeration ermöglichen eine ausgewogene Extraktion von Aromen, Farbe und Struktur des Weins. Die 19-monatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht Komplexität und Raffinesse, während der Charakter der Samsó betont wird, ohne die Identität des Weinbergs zu verlieren. In der Nase entfaltet der Perelada Finca La Garriga intensive aromatische Noten reifer schwarzer Früchte wie Brombeere und Pflaume, begleitet von eleganten Gewürz- und mediterranen Kräuternoten sowie mineralischen Facetten. Am Gaumen ist er tiefgründig und strukturiert, mit raffinierten Tanninen, die Volumen und Frische verleihen. Die ausgewogene Säure begünstigt sein Lagerpotenzial, was diesen Wein zu einer ausgezeichneten Wahl für rote Fleischgerichte, traditionelle Wildgerichte und gereifte Käsesorten macht.