Die Ratafia von L'Avi Guillem steht als Symbol der reichen familiären Likörtradition und wird mit tiefem Respekt für die Rhythmen der Natur hergestellt. Dieser außergewöhnliche Likör ist das Ergebnis einer sorgfältigen Kombination aus grünen Walnüssen, die um die Feier von San Juan gesammelt werden, und einer geheimen Mischung aus mehr als 20 Kräutern, Wurzeln und Gewürzen, darunter Zimt, Muskatnuss und Nelke. Seine Erscheinung ist ein ansprechendes tiefes, dunkles Braun mit bernsteinfarbenen Reflexen, die zum Genuss einladen. In der Nase bietet er eine Explosion mediterraner Aromen, in denen die Noten von gerösteten Trockenfrüchten und Süßholz dominieren, ergänzt durch einen erfrischenden balsamischen Hauch. Am Gaumen präsentiert sich dieser Likör dicht und ausgewogen, mit einer edlen Süße, die in einem subtilen bitteren Abgang endet, der charakteristisch für die grüne Walnuss ist und ihn zu einer äußerst verdauungsfördernden Option macht. Ideal pur oder in Mixgetränken, ist die Ratafia von L'Avi Guillem nicht nur ein Likör; sie ist die Essenz eines Familienerbes, das zum Teilen einlädt.