Vidbertus Menut Roble ist ein Autorenrotwein, der aus der Garrut-Traube, einer uralten Sorte der Monastrell, hergestellt wird. Dieser gereifte Wein zeichnet sich durch seine Reifung in französischer Eiche aus und bietet eine bemerkenswerte Komplexität und ein herausragendes sensorisches Profil.
Vidbertus Menut Roble repräsentiert die Tradition und Qualität von Autorenweinen. Hergestellt aus Garrut, einer Traubensorte mit reicher Geschichte, unterliegt dieser Wein einer klassischen Vinifikation, ideal für die Lagerung. Die Traube wird zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, was außergewöhnliche organoleptische Eigenschaften sichert. Nach der Ernte reift der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm einen charakteristischen und sanften Charakter verleiht. In der Verkostung zeigt er eine intensive kirschrote Farbe mit rubinfarbenen Nuancen. In der Nase besticht er durch Komplexität mit Noten von reifen Pflaumen, Lakritz und Gewürzen sowie Anklängen von Kaffee und Schokolade, das Ergebnis des Kontakts mit dem Holz. Am Gaumen bietet Vidbertus Menut Roble einen voluminösen Eindruck und eine samtige Tanninstruktur und zeigt die Rasse eines gereiften Weins mit ausgewogener Persistenz.
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