Der Viña Pomal Crianza ist ein markanter Wein, der die Tradition und Qualität des Weinguts Viña Pomal in der prestigeträchtigen Weinregion Rioja repräsentiert. Dieser emblematische Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl einheimischer Trauben hergestellt, wobei überwiegend die Sorte Tempranillo verwendet wird, die mit anderen lokalen Sorten ergänzt wird. Der Herstellungsprozess beginnt mit der handverlesenen Ernte und anschließender Gärung in Edelstahltanks, was die charakteristischen Aromen und Geschmäcker der Trauben erhält. Der Wein reift mindestens 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche von bis zu 24 Monaten. Diese sorgfältige Reifung ergibt einen ausdrucksvollen, ausgewogenen, sanften und frischen Wein mit einer guten Struktur und leicht spürbaren Tanninen am Gaumen. Der Viña Pomal Crianza leuchtet in intensivem Rubinrot und bietet in der Nase eine komplexe Mischung aus Aromen, die Blumen, reife rote Früchte, Lakritz sowie Noten von Vanille und gerösteten Gewürzen umfassen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und strukturiert, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Ideal zu gegrilltem Rotfleisch, gereiftem Käse und Wildgerichten, kann er auch allein als hervorragender Aperitif in besonderen Anlässen genossen werden. Zusammenfassend ist es ein Wein, der das Weinbau-Erbe von über einem Jahrhundert Tradition in Viña Pomal widerspiegelt und sich zu einer privilegierten Wahl für Weingenießer entwickelt.