Furvus ist ein Wein, der das Wesen der DO Montsant einfängt, hergestellt von Vinyes Domènech aus Garnacha und Merlot. Dieser Wein spiegelt den Reichtum der mediterranen Umgebung wider, mit einer im Einklang mit ökologischen Standards und biodynamischen Prinzipien bewirtschafteten Finca. In der Nase bietet Furvus reife Aromen roter und schwarzer Früchte, kombiniert mit würzigen und balsamischen Noten, die an den mediterranen Unterwuchs erinnern. Am Gaumen verschmelzen die cremige Textur und die abgerundeten Tannine mit einer lebendigen Frische, die Dynamik und Harmonie verleiht. Der lange und elegante Abgang hinterlässt die typische Prägung des Montsant. Es wird empfohlen, diesen Wein bei 16 bis 18 ºC zu servieren, um seine Komplexität zu genießen. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Lamm, Wildgerichten und gereiftem Käse.