Diese karamellisierte Zwiebel stammt aus Reca de Castilla La Mancha, in Juliennestreifen geschnitten und sorgfältig mit Sherry-Essig geschmort. Ohne Konservierungsstoffe und Farbstoffe wird sie zu einer wesentlichen Zutat für die neue Küche, dank ihrer Vielseitigkeit und großartigen Geschmacks. Perfekt, um mit Fleisch wie Schweinelenden und Foie zu kombinieren. Es wird empfohlen, sie nach dem Öffnen kühl zu lagern, um Frische und Geschmack zu bewahren.