Frischer, nicht pasteurisierter Kaviar, der alle Sinne weckt. Dieser köstliche Kaviar wird durch zwei Ernten pro Jahr, im Frühling und im Herbst, nach den natürlichen Zyklen der weiblichen Störe gewonnen. Es ist der Standardkaviar von ausgezeichneter Qualität, mit Rogen, der einen Durchmesser von 2,5 bis 3 mm hat. Seine exquisite handwerkliche Herstellung wurde mit dem Golden Star 2013 beim Superior Taste Award ausgezeichnet. Um ihn in vollen Zügen zu genießen, ist es wichtig, den Kaviar bis zur Verkostung kühl zu lagern. Es wird empfohlen, ihn pur zu essen, indem man die Rogen zwischen Gaumen und Zunge drückt, um die Intensität des Geschmacks zu erfassen, die sich in einem langen Nachgeschmack entwickelt. Serviere ihn elegant mit einem Löffel aus Perlmutt, Holz, Knochen oder Kunststoff. Außerdem kannst du ihn verwenden, um gekochte Kartoffeln, Spiegeleier, Blinis mit Sauerrahm zu krönen oder ihn als Beilage zu Lachs, Avocado, Pasta oder Garnelen zu genießen. Seine perfekte Kombination umfasst kaltes Wodka, Cava, Champagner oder trockenen Weißwein.