Dieses köstliche Räucherlachsfilet ist ideal für Fischliebhaber. Der Prozess beginnt mit frischem Lachs, der in einer trockenen Salzmarinade, einer Mischung aus Salz und Zucker, eingelegt wird. Nach 24 Stunden wird der Lachs unter Druck entwässert und bei niedriger Temperatur gebacken. Diese Methode sorgt für eine außergewöhnlich feste, zarte Textur und bewahrt den echten Geschmack des norwegischen Lachses. Serviere ihn ganz für ein vielseitiges Geschmackserlebnis: schneide ihn in Würfel für Salate, Pasta oder Spieße. Nach dem Öffnen innerhalb von drei Tagen verbrauchen. Allergene: Fisch. Nährwerte pro 100 g: 302,2 Kcal, 25,5 g Fett, 4,42 g gesättigte Fettsäuren, 1,5 g Kohlenhydrate, 0,15 g Zucker, 16,63 g Eiweiß und 3,41 g Salz.